Panela Industrial - 1004

Basinox - Panela Industrial - 1004

Referência: 1004

Capacidade de 100/200L e 250/500L.
Aquecimento a vapor.

Descrição:

- Toda construída em aço inox 304, inclusive estrutura.
- Panela com fundo esférico.
- Seu aquecimento é feito através de vapor proveniente de uma caldeira, tornando-o mais eficiente que um tacho a gás.
- Panela articulável.
- Tampas de fechamento.
- Sistema de travamento, evitando tombamento acidental.
- Dreno para retirada de líquidos residuais do vapor.
- Pás agitadoras movidas por moto-redutor.
- Destinada a cozimento de alimentos em geral.

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